最具美颜靓肤效果的食用油TOP6

膳食平衡“油”我作主
　　超市里的食用油柜台从来没有这么热闹过：核桃油、榛子油、葡萄籽油、红花籽油、山茶籽油……多得眼花缭乱。在健康意识风行的今天，食用油已经成为都市时尚生活的一种新鲜“调料”。
　　专业指点“塔尖”的平衡作用
　　在我国居民饮食“金字塔”中，位居塔尖位置的“油脂类”重要性不容轻视。
　　现在食用高档食用油成为一种时尚。有人认为高档食用油有保健的作用，其实这些油不能完全和保健品划等号，正如五谷杂粮对人体具有的不同营养效果一样，不同的食用油作用也不同。在自然界，每种食用油所含营养成分及各种脂肪酸比例都不相同，没有一种天然油脂能够达到这个比例，要靠调和油或调整总的膳食结构达到上述平衡。因此有针对性地合理选择多种食用油搭配使用，更有利于膳食平衡。
　
　　记者日前走访了一些大型超市，在琳琅满目的食用油货架上，除为人们熟知的菜油、豆油、花生油、调和油外，各类小品种小包装的“功能性”食用油几欲占领货架的“半壁江山”。超市的销售人员告诉记者，虽然这类油品价格较贵，但已经越来越受到经济条件较好的白领人群的喜爱。许多人初次购买时，会问到这些油的营养效果和用法，而一些老顾客已经胸有成竹，他们会买回去几种不同品类的食用油，轮换着进行日常烹调。
　　“明星”油品全接触
　　营养专家指出，高档食用油不必餐餐都用，而且经常搭配着食用几种油，对身体健康的好处会很大。

　　红花籽油：只出不进好享“瘦”
　　其中含有优质复合亚麻油酸，既能助脂肪转化为能量，还可以阻止新脂肪的形成。这是只出不进的脂肪消耗“加油站”，每天适量食用，助你轻松减肥。
　　核桃油：美容益寿美滋味
　　核桃油中的丰富磷脂，能增强细胞活性、促进造血功能，其丰富的维生素E能阻止褐斑产生。其烹调出来的菜肴，细腻滑爽口感好。

　　葵花籽油：降压驻颜保青春
　　葵花籽油含有甾醇、维生素E、亚油酸等多种对人类有益的物质，有降低血压的作用。葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味。
　　山茶油：自然天成保健康
　　山茶油被誉为“东方橄榄油”，是时尚健康的油品。野生茶籽有高达90%以上的不饱和脂肪酸含量，因其资源非常稀少，仅分布于我国南方少数省市的部分高山地区，自然的野生状态，令其营养价值相对较高。

　　葡萄籽油：抗衰保健功能强
　　葡萄籽油富含亚油酸，在目前已知的各种动植物油料中它是最高的，可达90%。具有降低血脂、保护视力、营养皮肤等功能。美国专家认为，葡萄籽含有的“原花青素(OPC)”成分，是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基。目前在美国，葡萄籽油十分风行。

　　榛子油：补虚美容皆上品
　　榛子油含丰富的钙、维生素A和E、不饱和脂肪酸，能补充微量矿物质。若用在美容方面，具有快速渗透皮肤且没有油腻感觉，具有抗皱和再生功效。